L’heure est à la taille !
Mais avant cela, il a fallut arracher les ceps morts qui seront remplacés au printemps par des greffes.
Il a fallut également dégraver les pieds dans certaines vignes ; c'est-à-dire retirer l’excédent de terre et de cailloux qui s’accumulent au fil du temps. Un travail long et pénible qui se fait uniquement à la main. Je ne le réalise donc pas tous les ans dans la même parcelle mais préfère faire un roulement.
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !